Cтейк хаус “Быки и Булки” —
вкус Дикого Запада с ароматом огня!
Стейк хаус «Быки и Булки» родился в самом сердце гастроранчо Happy Farm — месте, где мы выращиваем собственную мраморную говядину с уважением к животным, природе и ремеслу.
Мы готовим стейки и бургеры из говядины сухого вызревания на открытом огне OFYR. Сухое вызревание Dry Aging— натуральный процесс ферментации, который усиливает вкус и улучшает текстуру мяса. Наша превосходная коллекция стейков из собственной мраморной говядины Black Angus проходит сухое вызревание от 30 дней.
Особые отрубы мы коптим медленно, в настоящем техасском смокере на дубовых дровах. Техасский смокер - это низкотемпературная печь, в которой мясо томится в течение 10-12 часов, насыщаясь ароматом древесного дыма.
Стейк хаус “Быки и Булки” — это не просто ресторан, а гастрономическое приключение, где огонь и мастерство поваров создают вкус, который хочется попробовать снова!
Завтрак в формате шведский стол с 9 до 11 часов. В меню завтраков всегда представлены разнообразные блюда из яиц от наших экзотических курочек, блинчики и оладьи в сопровождении ароматного итальянского кофе.
